Descripción del sitio
Colegios, 3. 28801. Alcalá de Henares , Madrid Tel. : 00 34 918 88 03 30 / Fax: 00 34 918 88 05 27 e-mail: alcala@parador.es La Hostería se emplaza en el Colegio Menor de San Jerónimo, fundado en 1510 por el Cardenal Cisneros. La Universidad dotó de prestigio a la ciudad, donde vivieron entre otros Cervantes, Lope de Vega y Quevedo. Importantes monumentos certifican el valor histórico de Alcalá, cuya cercanía a Madrid, la convierte en un una villa de obligada visita. La decoración del restaurante y de los salones se basa en vigas de madera y en el tradicional mobiliario de la época. Su cocina, castellana, ofrece excelentes sopas de ajo, cocido madrileño, suculentos asados y costrada de Alcalá. Tipo de Construcción: Recinto Histórico Director/a: José Valdearcos Cabrera Chef: Julián Martín Bermejo Tarjeta de Crédito: AMERICAN EXPRESS / DINERS / MASTER CARD / VISA / EURO CARD / JCB El Parador cierra por temporada del 30/07/2005 al 31/08/2006 (incluido)