Arepa Venezolana - RESTAURANTE GRANO VERDE CAFE (sitios de interés)
Descripción del sitio
La arepa era
preparada y consumida por los aborígenes del territorio actual de Colombia, Venezuela y Panamá desde antes de la
llegada de los españoles; en la actualidad es considerada un icono gastronómico
de Colombia y de Venezuela, y una herencia común compartida por estas naciones. Algunas fuentes aseguran que la palabra proviene del cumanagoto —lengua del pueblo amerindio de la etnia Caribe del mismo nombre que
habitó en la antigua provincia de Nueva Andalucía llamada hoy Cumaná, y cuyos descendientes habitan
actualmente al norte del estado Anzoátegui, Venezuela—, en el que el vocablo erepa significa ‘maíz’,
ingrediente básico en la preparación de la arepa. Hoy en día la tradicional
arepa, se deleita con un sinfín de rellenos y combinaciones, se puede comer a
cualquier hora.