¿Sabías que la provincia de Burgos es la que mayor número de municipios tiene de toda España?
Además, los historiadores dicen que en Burgos se encuentran los territorios históricos, el área geográfica en la que se originó el reino de Castilla, que tras su unión con Aragón se convirtió en el reino de España.
En la provincia de Burgos se encuentra también el yacimiento arqueológico de Atapuerca, donde han encontrado restos homínidos y humanos antiguos, que datan de hace más de un millón de años, con objetos de la época paleolítica y del bronce. El sitio ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Esta riqueza histórica se una a una gran riqueza paisajistica, por su proximidad a distintos accidentes geográficos, entre ellos la cordillera cantábrica y el sistema, ibérico.
Es por esto por lo que sin duda merece mucho la pena visitar Burgos. En este mapa te proponemos una serie de planes originales que hacer en la provincia de Burgos. Verás los pueblos más bonitos de Burgos, cuna de la España moderna, así como otros planes interesantes y lugares que visitar en esta bella provincia del norte de España.
Para saber más sobre la provincia de Burgos y sus sitios turísticos, lee su entrada en wikipedia.
Como te comentamos antes, Burgos tiene más de 300 pueblos, y una gran riqueza histórica y artística. Nos hemos basado para incluir los pueblos del mapa en el post de "La Web del Fisgón":
Covarrubias está situado en el valle del río Arlanza, que está extensamente arbolado entre otras especies de enebro español. Parte de la zona perteneciente al municipio está incluida dentro de una Zona de Especial Protección para la avifauna como los buitres.
Si vas a Covarrubias no dejes de degustar su maravillosa morcilla.
Frías es una histórica villa medieval situada en una colina sobre el río Ebro. Hoy en día es un lugar turístico muy popular y cuenta con un impresionante castillo que domina el río y el puente del siglo XII que lo atraviesa. Considerada la "ciudad" más pequeña de España, se le dio ese título en 1435.
Hay dos conventos y dos iglesias en el pueblo.
Durante la época prerromana, fue la capital de la tribu Turmodigi, bajo el nombre de Segisama. Durante el reinado del primer emperador romano Augusto, la ciudad fue sede de las legiones romanas que lucharon durante las guerras cantábricas. Todavía se conservan dos puentes romanos.
Su nombre oficial es Santa Iglesia Catedral Basílica Metropolitana de Santa María de Burgos.
Su construcción comenzó en 1221, siguiendo los patrones góticos franceses. Pasó por grandes transformaciones en los siglos XV y XVI.
El estilo de la catedral es gótico, aunque también posee elementos decorativos renacentistas y barrocos.
La catedral fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 31 de octubre de 1984. Es la única catedral española que tiene esta distinción de forma independiente, sin estar unida al centro histórico de una ciudad.
En una campaña de excavación todavía en curso se descubrieron ricos yacimientos fósiles y conjuntos de herramientas de piedra en el complejo de cuevas locales que se atribuyen a los primeros residentes homininos conocidos en Europa Occidental.
Las montañas de Atapuerca servían como el sitio preferido de ocupación de las comunidades Homo erectus, Homo antecessor (o Homo erectus antecessor) y Homo heidelbergensis. El espécimen más antiguo descubierto y fechado de forma fiable confirma una edad entre 1,2 Millones y 600.000 años. El sitio fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, bajo el nombre de Sitio Arqueológico de Atapuerca.
La ciudad de Burgos está muy bien conectada, lo que permite que partiendo de ella se puedan seguir múltiples rutas para descubrir otras maravillas de la provincia.
Una de estas rutas discurre desde Burgos por la ribera del río Arlanza, descubriendo iglesias y conventos medievales, castillos feudales y palacios renacentistas.
Estas auténticas joyas de la arquitectura burgalesa se sitúan en localidades como Lerma, Santo Domingo de Silos y Quintanilla de las Viñas, y el Camino de Santiago de Compostela, declarado Patrimonio de la Humanidad, atraviesa la provincia de Burgos.
La Ribera del Duero, cuna de una de las más aclamadas Denominaciones de Origen para el vino, sorprende a los visitantes con hermosos pueblos históricos.
Aranda, Peñaranda y Roa (todos dentro de la región del Duero) exhiben relieves góticos, artesonados renacentistas e interesantes bodegas; la arquitectura popular se extiende por valles espesos, mesetas altas y tierras desoladas.
Hay muchos pueblos donde, además de admirar su patrimonio artístico y cultural, se puede practicar deportes al aire libre y respetuosos con el medio ambiente.
Entre ellos destacan Miranda del Ebro, Treviño y Villasana de Mena, que tienen en común su cocina carismática.
La gastronomía burgalesa se enriquece con una gran variedad de productos autóctonos, como legumbres, embutidos, carnes de caza, etc.
El cordero lechal al horno de leña, la trucha asada y el bacalao cocido son algunos de sus platos fuertes.
Para el postre, pruebe los deliciosos "yemas" (un dulce hecho con yema de huevo y azúcar), queso fresco con miel y nueces, o almendras de caramelo.
Todo esto debe hacerse con algunos de los famosos vinos que ostentan la Denominación de Origen Ribera del Duero.
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| 5: Río Arlanza
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