La localidad de Asiego en Cabrales es considerada cuna de los mejores quesos de España, un lugar con encanto donde además de conocer más sobre la elaboración de los productos autóctonos disfrutará del maravilloso paisaje y de su cálido ambiente.
Famoso por la producción de Queso Azul con denominación de origen, elaborado a base de leche de cabras, ovejas y vacas de la zona de Cabrales, también famoso por que aquí se realiza la conocida ruta Ruta'l Quesu y la Sidra, en asturiano, donde también podrá degustar los culines de sidra hechos artesanalmente.