Calentado…un plato muy colombiano - RESTAURANTE GRANO VERDE CAFE (sitios de interés)
Descripción del sitio
El "Calentao" es un plato de comida de
origen colombiano, específicamente originario de la región paisa de ese país. El Calentao se hace de alimentos que no
se consumieron el día anterior, se refrigeraron y se volvieron a alistar para
su consumo el día siguiente; generalmente se sirve al desayuno, acompañado con cacao (chocolate), o aguapanela, y arepa. Suele también anadírsele hogao.