Descripción del sitio
Castillo de Santa Catalina s/n. 23001. Jaén , Jaén Tel. : 00 34 953 23 00 00 / Fax: 00 34 953 23 09 30 e-mail: jaen@parador.es EXCEPCIONAL FORTALEZA ÁRABE DEL SIGLO XIII La privilegiada ubicación del Parador en el Cerro de Santa Catalina le confiere un carácter de baluarte defensivo del horizonte jienense. Origen y destino para descubrir todo el encanto del Renacimiento andaluz, cuenta con una refrescante piscina que, junto a la piedra exterior, salvaguarda el sol que inunda el entorno. El aspecto monumental se mantiene en el interior, donde destacan los impresionantes arcos cruzados a 20 m. de altura del salón principal, el comedor, de marcado carácter árabe, y las habitaciones confortables y acogedoras con magníficas panorámicas. El conjunto, decorado en tonos sauves, se complementa con una variada muestra gastronómica: ajo blanco, ensalada de perdiz, pipirrana y espinacas a la jienense (con huevo). Tipo de Construcción: Castillo Director/a: José Rizos Garrido Chef: Miguel Marabé García Tarjeta de Crédito: AMERICAN EXPRESS / DINERS / VISA / JCB