Descripción del sitio
Subida a San Pablo s/n. 16001. Cuenca , Cuenca Tel. : 00 34 969 23 23 20 / Fax: 00 34 969 23 25 34 e-mail: cuenca@parador.es CONVENTO DEL SIGLO XVI FRENTE A LAS CASAS COLGADAS El antiguo convento de San Pablo posee un privilegiado emplazamiento en la Hoz del Huécar, compendio de escarpadas paredes y frondosa vegetación en las afueras de Cuenca, frente a las Casas Colgadas. El claustro, acristalado, y su antigua capilla, hoy convertida en una acogedora cafetería, son el complemento de un interior que combina los elementos tradicionales con detalles más contemporáneos como mimbre, cuero y tapizados. Destacan las habitaciones, acogedoras, confortables y algunas con magníficas vistas de las Casas Colgadas, además de los salones de convenciones, el bar y un espléndido comedor decorado con un gusto exquisito. Platos de temporada bien especiados conforman la base de la cocina tradicional conquense, en la que destacan el morteruelo, pisto con lomo de orza, asados y 'alajú'. Tipo de Construcción: Convento Director/a: Fernando Molina Aranda Chef: Antonio López Frías Tarjeta de Crédito: AMERICAN EXPRESS / DINERS / VISA / JCB