Agave - Maguey (Tequila) - Ciudad Frutal Resistencia Chaco (sitios de interés)
Descripción del sitio
Varias plantas grandes que desprenden cientos de hijos cada año...
USOS
- sirope (jarabe) de agave, un sustituto vegano de la miel
- aguamiel y pulque (bebida muy nutritiva que, a diferencia del mezcal, tiene un porcentaje de alcohol muy bajo, debido a que se elabora por fermentación, a partir de Agave americana, conocida popularmente como maguey);
- mezcal (A. cupreata, A. potatorum, etc.), tequila (un tipo de mezcal, elaborado a partir del agave azul, Agave tequilana), licor de Cocuy (Agave cocui) en Venezuela, vino, vinagre, miel y azúcar. La parte aprovechable para la elaboración del tequila es la piña o cabeza. Comúnmente se utilizan 7 kg de pulpa por 1 litro de tequila;8
- fibras de las hojas, usadas en hilaturas para tejidos, hamacas y empaques, sobre todo del henequén (Agave fourcroydes) y Agave sisalana;
- papel, del bagazo residual;
tejas en techumbres hechas de las pencas (hojas);
- vigas del quiote (tallo);
- clavos, punzones y agujas con las espinas de las pencas;
-vallas o cercas con las plantas en hilera para guardar las heredades;
- del tronco enraizado se fabrican cierto tipo de tambores djembé;
- antiguamente los mayas lo utilizaban para hacer instrumentos de viento llamados quiotes, similares al didgeridoo australiano.
USOS
- sirope (jarabe) de agave, un sustituto vegano de la miel
- aguamiel y pulque (bebida muy nutritiva que, a diferencia del mezcal, tiene un porcentaje de alcohol muy bajo, debido a que se elabora por fermentación, a partir de Agave americana, conocida popularmente como maguey);
- mezcal (A. cupreata, A. potatorum, etc.), tequila (un tipo de mezcal, elaborado a partir del agave azul, Agave tequilana), licor de Cocuy (Agave cocui) en Venezuela, vino, vinagre, miel y azúcar. La parte aprovechable para la elaboración del tequila es la piña o cabeza. Comúnmente se utilizan 7 kg de pulpa por 1 litro de tequila;8
- fibras de las hojas, usadas en hilaturas para tejidos, hamacas y empaques, sobre todo del henequén (Agave fourcroydes) y Agave sisalana;
- papel, del bagazo residual;
tejas en techumbres hechas de las pencas (hojas);
- vigas del quiote (tallo);
- clavos, punzones y agujas con las espinas de las pencas;
-vallas o cercas con las plantas en hilera para guardar las heredades;
- del tronco enraizado se fabrican cierto tipo de tambores djembé;
- antiguamente los mayas lo utilizaban para hacer instrumentos de viento llamados quiotes, similares al didgeridoo australiano.